Nasi Goreng Kimchi dengan Gyeran Mari, Sedap untuk Sarapan

PARA pencinta K-Drama pasti tak asing dengan kehidupan orang Korea, dari awal bangun pagi sampai tidur lagi malam hari. Bahkan, sebelum memulai aktivitas, ada adegan menyantap beragam menu sarapan simpel, yang recommended banget.

Bahkan setiap berbelanja ke supermarket, Anda selalu membeli bumbu-bumbu khas Negeri Ginseng. Begitu juga bahan dasarnya, dari sayurannya, telur maupun daging cincang.

Untuk sarapan, ada juga pilihan menu spesial, yang praktis dimasak. Resepnya bahkan mudah dipraktikkan di rumah, sambil menghabiskan waktu weekend Anda. Yuk simak!

Nasi goreng kimchi:

Bahan-bahan

2 sdm minyak sayur

1 sdt minyak wijen

2 siung bawang putih, cincang halus

100 gr daging sapi cincang

100 gr wortel, iris tipis panjang

1 batang daun bawang, potong 3 cm, belah

400 gr nasi putih

1 sdm saus tiram

½ sdt merica bubuk

1 sdm kecap asin

Pelengkap:

Kimchi sesuai selera

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi;

2. Tambahkan daging sapi, aduk hingga kering dan matang;

3. Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk hingga layu;

4. Masukkan nasi dan bumbu, aduk hingga rata, angkat;

5. Sajikan hangat dengan kimchi.

Gyeran Mari (Telur Dadar ala Korea)

Bahan-bahan:

3 butir telur ayam

1 batang daun bawang, cincang halus

½ buah wortel, cincang halus

¼ sdt garam

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur ayam, tambahkan garam kemudian kocok kembali;

2. Panaskan wajan datar anti lengket, oleskan dengan sedikit minyak lalu tuangkan telur ayam. Masak sebentar lalu taburkan wortel dan daun bawang cincang secara merata ke seluruh bagian telur. Masak hingga permukaan telur agak mengering;

3. Gulung perlahan mulai dari pinggir kemudian sampai ke sisi lainnya. Angkat kemudian potong menjadi beberapa bagian.

Nagabola

See author's posts