Mon. Nov 28th, 2022

Nagabola.net

Informasi Seputar Berita Sepak Bola Terlengkap dan Terupdate Setiap Hari

10 Resep Ayam Goreng Enak yang Jadi Jodoh Istimewa Nasi Hangat

3 min read

Jakarta –

Di rumah saja bisa membuat anak hilang nafsu makannya. Coba buat gorengan yang gurih renyah kesukaan anak. Bisa dimakan untuk camilan atau lauk nasi.

Di masa pandemi anak-anak harus tetap dijaga imunitas tubuhnya. Apalagi sudah lebih dari setahun mereka di rumah saja. Tak heran jika nafsu makan anak juga bisa turun naik sesuai emosinya.

Cara terbaik dan paling sehat adalah membuat makanan sendiri. Pilih yang disukai anak-anak agar mereka semangat melahapnya. Salah satunya makanan gorengan yang bisa dibuat dari aneka bahan.

Kroket nasi dengan isian keju lumer, atau bakso ayam yang gurih kenyal. Ada juga sate ayam goreng yang enak dicocol mayones. Berikut ini 3 resep gorengan gurih renyah rekomendasi detikfood yang disukai anak-anak.

1. Resep Kroket Nasi

Sisa nasi putih selain diolah jadi nasi goreng juga bisa dibuat kroket nasi. Diberi isian keju yang lumer mulur, gorengan ini rasanya jadi gurih enak. Anak-anak pasti doyan banget!

 

 

Total Waktu Penyajian : 45 Menit
Untuk Penyajian : 10 Porsi
Judul Resep : Kroket Nasi
Kategori : camilan
Masakan : nasi
Durasi Persiapan : 15 Menit
Durasi Masakan : 30 Menit
Total Durasi : 45 Menit

 

Bahan :
  • 20 g mentega
  • 20 g bawang bombay, cincang halus
  • 50 g daging ayam cincang halus
  • 50 g wortel, cincang kasar
  • 1 sdm daun bawang iris halus
  • 1 sdm tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 150 g nasi putih
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 sdt mustard pasta
  • 1 sdt garam
  • 150 g keju mozzarella, potong kecil minyak goreng
  • Lapisan:
  • 150 g tepung panir
  • 1 butir telur ayam

 

Cara Membuat Kroket Nasi:
  1. Tumis bawang bombay hingga layu.
  2. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
  3. Tambahkan daun bawang dan wortel, aduk hingga layu.
  4. Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
  5. Tuangi susu, didihkan. Tambahkan merica, pala, mustard dan garam.
  6. Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata. Matikan api.
  7. Tambahkan telur, aduk hingga rata. Dinginkan.
  8. Bentuk adonan menjadi bola-bola berukuran sedang.
  9. Pipihkan, isi dengan beberapa potong keju mozzarella.
  10. Bulatkan dan bentuk adonan menjadi bulatan panjang.
  11. Celupkan dalam telur kocok lalu lapisi dengan tepung panir.
  12. Biarkan beberapa saat lalu goreng dalam minyak panas dan banyak.
  13. Sajikan hangat dengan mayonnaise atau saus sambal.
  14. 2. Resep Sate Ayam Goreng

    Sate ayam goreng ala restoran Jepang ini gampang dibuat. Potong daging ayam dengan ukuran agak kecil agar mudah dimakan. Rasa gurihnya makin enak dicocol mayones.

    Sate Ayam GorengResep Sate Ayam Goreng Foto: detikfood

    Bahan:

    • 300 g fillet dada ayam
    • 2 siung bawang putih, parut/haluskan
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • 100 g tepung terigu
    • Tusuk satai kecil
    • Minyak goreng
    • Lapisan:
    • 1 butir telur ayam, kocok
    • 250 g tepung panir

     

    Cara Membuat Sate Ayam Goreng:

    1. Potong- potong daging ayam ukuran dadu 1 x 1 cm.
    2. Aduk potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
    3. Gulingkan tiap potongan ayam dalam tepung terigu hingga rata.
    4. Lapisan:
    5. Kocok telur hingga lepas dan berbuih halus.
    6. Celupkan potongan daging ayam berbalut tepung ke dalam telur kocok.
    7. Gulingkan dalam tepung panir sambil sedikit tekan-tekan hingga tepung panir lekat.
    8. Tusuk tiap 3 potong daging dada berlapis tepung panir dengan tusuk sate.
    9. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
    10. Goreng sate ayam berlapis tepung panir hingga kering dan kuning kecokelatan warnanya.
    11. Angkat dan tiriskan.
    12. Sajikan hangat dengan saus tomat atau mayonnaise.

  15. 3. Resep Bakso Ayam Goreng

    Bakso pasti disukai anak-anak, apalagi baksi goreng yang padat dan kenyal. Digoreng garing dan bisa dimakan sebagai camilan atau jadu lauk makan nasi.

     

    bakso goreng ayamResep Bakso Ayam Goreng. Foto: iStock

    Bahan:

    • 500 g daging ayam
    • 250 g udang kupas
    • 4 siung bawang putih
    • 2 batang daun bawang, iris kasar
    • es batu
    • 350 g tepung kanji
    • 2 butir telur ayam
    • 11/2 baking powder
    • 1 sdt kecap asin
    • 1 sdt kecap ikan
    • 1 sdt kaldu bubuk
    • 1 sdt minyak wijen
    • 1/2 sdt merica bubuk

    Cara membuat Bakso Ayam Goreng:

    1. Siapkan foodprocessor. Masukkan daging ayam, udang kupas, daun bawang, bawang putih dan es batu.
    2. Proses hingga halus dan tercampur rata. Tambahkan telur, tepung kanji dan bumbu lainnya. Proses kembali hingga halus.
    3. Basahi tangan dengan air, dengan spatula, taruh adonan dalam tangan.
    4. Tekan sambil bentuk menjadi bulatan.
    5. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan mengambang.
    6. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus sambal.

Baca juga !