Mon. Nov 28th, 2022

Nagabola.net

Informasi Seputar Berita Sepak Bola Terlengkap dan Terupdate Setiap Hari

Resep Chicken Wings ala Korea Buat Camilan Nonton Bola

2 min read

Jakarta –

Nonton final piala Eropa makin seru dengan camilan chicken wings ala Korea ini. Rasanya gurih renyah dan pedas manis. Enak dimakan hangat dengan kentang goreng.

Sayap ayam panggang atau goreng selalu enak dimakan hangat sebagai camilan ataupun lauk. Jika ingin menikmati camilan berbeda saat nonton final piala Eropa, coba saja bikin chicken wings ala Korea.

Berbeda dengan olahan sayap ayam goreng lain, sayap ayam ala Korea ini tak hanya digoreng tepung hingga renyah dan garing. Tetapi juga dibalut saus gochujang yang pedas menyengat dipadukan dengan madu yang manis.

Rasanya pedas, gurih dan manis. Makin enak dimakan dengan kentang goreng. Makannya bisa langsung pakai tangan. Kalau mau bikin sendiri caranya tidak sulit. Coba ikuti resep chicken wings ala Korea dan tips membuatnya di bawah ini.

Resep Chicken Wings ala Korea

Total Waktu Penyajian : 60 Menit
Untuk Penyajian : 10 Porsi
Judul Resep : Chicken Wings ala Korea
Kategori : lauk
Masakan : ayam
Durasi Persiapan : 30 Menit
Durasi Masakan : 30 Menit
Total Durasi : 60 Menit

 

Bahan :
  • 1 kg sayap ayam
  • 3 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt jahe parut
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdt garam
  • minyak goreng
  • Lapisan:
  • 250 g tepung maizena
  • 2 sdt baking powder
  • Saus Gochujang:
  • 4 sdm gochujang
  • 1 sdt cabe merah bubuk
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt jahe parut
  • 2 sdm madu
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 sdm kecap Jepang
  • 1 sdm air jeruk nipis/lemon
  • 2 sdm saus tomat
  • 100 ml air matang
  • 1/2 sdt garam

 

Cara Membuat Chicken Wings ala Korea:
  1. Potong sayap ayam menjadi dua lalu cuci hingga bersih dan tiriskan hingga airnya kering.
  2. Lumuri sayap ayam dengan bawang putih, jahe, air jeruk dan garam. Remas-remas hingga terbalut rata dan diamkan selama 15 menit.
  3. Campur bahan Lapisan menjadi satu.
  4. Gulingkan sayap ayam dalam campuran tepung hingga rata.
  5. Panaskan minyak banyak dalam wajan dengan api sedang.
  6. Goreng sayap ayam berbalut tepung hingga agak kering lalu angkat dan tiriskan.
  7. Panaskan kembali minyak dan goreng ke,bali sayap ayam hingga benar-benar kering lalu tiriskan.
  8. Saus Gochujang: Campur semua bahan dalam panci dan masak hingga mendidih lalu angkat.
  9. Aduk sayap ayam goreng dengan Saus Gochujang hingga rata.
  10. Taburi dengan biji wijen dan sajikan hangat.
  11. Tips membuat chicken wings ala Korea:

    1. Untuk dibuat chicken wings goreng ala Korea, gunakan sayap ayam ukuran sedang atau besar. Pilih yang sama ukurannya agar bisa matang bersamaan saat digoreng.
    2. Sebelum dipakai untuk menggoreng kedua kalinya, sebaiknya saring minyak lebih dulu agar endapan terigunya tidak ikut dipanaskan. Ini agar minyak benar-benar panas saat dipakai menggoreng lagi.
    3. Jika ada tepung maizena bisa diganti tepung kentang untuk mendapatkan lapisan tepung yang tipis renyah.
    4. Gochujang merupakan bumbu khas Korea, bisa dibeli di supermarket atau toko online.
    5. Aduk sayap ayam goreng dengan Saus Gochujang saat akan disajikan.

Baca juga !